TOMATTRÄD

Tomatträd/Tamatillo anses vara en frukt som stärker hjärnan och hjälper till att bota migrän. Den konsumeras i form av juice, godis, sylt och gelé. De studier som hittills genomförts visar att den innehåller amino smörsyra (GABA, den vanligaste hämmande signalsubstansen i centrala nervsystemet) som verkar lugnande och sänker blodtrycket. Vilket innerbär att den är bra mot högt blodtryck men inte bra för dem med lågt blodtryck.

Tomatträd/Tamatillo fryst fruktkött blandas med fördel till juice med mjölk, proportion 1:3. Kan också användas till smoothie, milkshake, sorbet, glass, marmelad, deserter mm.