MANGO

 Es una excelente fuente de Betacaroteno.Es muy rico en vitaminas A, C y E, de acción antioxidante, capaces de neutralizar los radicales libres responsables del envejecimiento y factor de riesgo de diversas enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. Contiene elevada vitamina A y betacarotenos, que se transforman en vitamina A cuando el organismo lo necesita; también ayuda a conseguir un buen estado de piel y mucosa, además de prevenir infecciones respiratorias. Es una excelente fuente de vitamina E, que ayuda al organismo a asimilar mejor los nutrientes, y proteger a la vitamina A de su oxidación en el intestino y los tejidos. De igual forma colabora con la formación de glóbulos rojos, colágeno, huesos y dientes, gracias a la vitamina C que contiene; a la vez que refuerza el sistema nervioso, la salud de la piel y el cabello. Su mayor aporte en minerales es el potasio, necesario para mantener en forma el sistema cardiovascular, ya que favorece los movimientos del corazón; y el selenio que es un mineral con capacidades antioxidantes. También contiene en pequeñas cantidades magnesio, yodo, calcio, cinc y hierro. El mango aporta ácido fólico, por lo que se recomienda a mujeres embarazadas, ya que reduce el riesgo de malformaciones congénitas.